Stor Rhônesmagning Nord/Syd

Kære vinvenner, beklager den lange skrivekrampe, men nu håber jeg, ordene (som god vin) vil flyde igen. Vinklubben Blå Tænder afholdt i september en længe imødeset semiblindsmagning (kendte vine serveret i ukendt rækkefølge) af vinene fra de nordlige Cru’er Côte Rôtie, Cornas og Hermitage, de mest eksklusive af de nordlige. Vi manglede kun St. Joseph … Læs videre Stor Rhônesmagning Nord/Syd

Champagne, hvid Bourgogne, Chianti og et par specialiteter

Efter en længere vintørke oprandt dagen, hvor et par gode kolleger og jeg skulle nyde lidt god mad og ikke mindst flasker. Som overskriften antyder, var der potentiale og næsten alle vinene var på toppen. Ved ankomsten hos mig åbnede vi en flaske Taittinger Brut Réserve i VM i forboldudgaven fra 2014, som bare er … Læs videre Champagne, hvid Bourgogne, Chianti og et par specialiteter