Denne portvin var med til en smagning kun med portvin. Der var et par rigtige portvinsnørder i selskabet, som var henrykte over denne flaske.
De snakkede især om dens balance, modenhed og de mange noter – uden at være “vammel”.
Jeg har selv købt en, og den er virkelig en oplevelse. Den er lidt dyr, men den er pengene værd, synes jeg selv.
Denne lækre Colheita 2007 fra Quevedo er et overflødighedshorn af orange, valnødder og svesker, rosiner, figen og marcipan, karamel, chokolade og puddersukker i balanceret koncentrerede duft og olieret smag.
Colheita, lagrer rigtigt mange år på fad, og opnår derved en uhørt koncentration og kompleksitet. Colheita er en årgangstawny som kun laves i de bedste år. Den lagrer minimum 7 år på fad.
Quevedos vingård er en familieejet gård, der ligger i den lille by San João da Pesqueira, lige midt i af den Dourodalen. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer, og i dag drives gården af Oscar Quevedo og hans søster Claudia. Claudia er i dag husets winemaker.
Vin nyder
© vinnyder.dk
